Objetivo del puesto:
administre un grupo específico de productos o categorías de productos para maximizar las ventas y la rentabilidad. Esta función implica analizar las tendencias del mercado, el comportamiento del consumidor y el panorama competitivo para desarrollar estrategias para el surtido de productos, los precios, las promociones y la colocación. El gerente de categoría colabora con proveedores, equipos de marketing y otros departamentos para garantizar que el rendimiento de la categoría se alinee con los objetivos de la empresa y las necesidades de los clientes.
responsabilidades del puesto:
* surtido de productos: seleccionar y gestionar la gama de productos dentro de la categoría, asegurando un surtido equilibrado y atractivo para los clientes.
* precios y promociones: establecer estrategias de precios y planificar actividades promocionales para atraer clientes e impulsar las ventas.
* relaciones con los proveedores: negociar con los proveedores para obtener mejores términos, precios y calidad del producto, y fomentar relaciones sólidas para asociaciones a largo plazo.
* monitoreo del rendimiento: análisis de datos de ventas e indicadores clave de rendimiento (kpi) para evaluar el rendimiento de la categoría y tomar decisiones informadas.
* enfoque en el cliente: comprender las necesidades y preferencias del cliente para garantizar que la categoría cumpla y supere las expectativas del cliente.
* lanzamientos y retiradas de productos en el portafolio.
* capacitar al personal en el punto de venta sobre los productos en el portafolio para impulsar el rendimiento de las ventas.
* desarrollo de productos.
* definición del planograma.
habilidades / conocimientos:
* experiencia en marketing de marca.
* conocimiento en análisis de datos.
* excel avanzado.
* inglés avanzado.
* conocimientos en la industria alimentaria y específicamente en la parrilla.
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