*puesto: líder de operaciones*
*perfil*:
edad: indistinta
sexo: indistinto
profesión: lic. en gastronomía, ingeniero industrial o carrera afín
experiência en operación de restaurantes, comedores industriales preferentemente o giros afines.
Supervisión de operación de un comedor industrial con más de 2000 comensales
*principales responsabilidades*:
- supervisor de operaciones de 1 comedor industrial
- seguimiento a indicadores claves
- manejo y creación de presupuestos semanales y mensuales.
- manejo de personal
- relación con el cliente de manera semanal
- presentación de resultados con análisis y acciones de mejora
control de inventarios, costeo de alimentos, supervisor de porciones, control de mermas, supervisor de calidad de alimentos.
*esquema de compensación*: de $16,000 libres al mes, mas esquema de comisión. prestaciones de ley.
Tipo de puesto: tiempo completo
salario: $16,000.00 al mes
tipo de jornada:
- turno de 8 horas