*resumen de posición*:
*el gerente de tienda es encargado de ejecutar y dirigir toda la operación y administración del restaurante para ofrecer la experiência a todos los trabajadores, clientes y proveedores.
dirige al equipo para garantizar que se están siguiendo los protocolos de salubridad, la correcta preparación de los productos y los estándares de limpieza y organización en la tienda.
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responsabilidades claves:
- supervisa que todas las actividades se realicen siguiendo los protocolos de salubridad, limpieza, calidad en los alimentos y seguridad.
- supervisa que todas las actividades de limpieza se sigan conforme al programa.
- atender y buscar mejorar el servicio al cliente.
- realizar inventarios, diarios, semanales y mensuales.
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- responsable del reporte de ventas diario y semanal.
- envía requisición de compras y surtir insumos requeridos fuera del calendario del departamento de compras.
- organiza y supervisa los mantenimientos de herramientas y equipos.
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- realizar capacitación que impulsa el aprendizaje y crecimiento de los trabajadores.
- planear los horarios de los colaboradores y calcular la nomina.
- reclutamiento de nuevos colaboradores.
- implementa las estrategias y materiales destinados para fines de publicidad.
*requisitos*:
- mínimo 2 años de experiência comprobada en posiciones de liderazgo.
- mínimo 2 años de experiência en una posición donde tenga contacto diario con el cliente.
- excelentes habilidades de comunicación.
- pasión por la industria de la hospitalidad y cocina.
- excelentes habilidades de organización y planeación.
- habilidad y conocimiento de computo, manejo de excel, google drive, y punto de venta wansoft.
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- disponibilidad y actitud para trabajar en cualquier área que necesite el negocio.
- la posición requiere habilidad física para estar de pie por largas horas, agacharse, levantar objetos pesados y caminar durante todo el turno.
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capacitación requerida:
- manejo de alimentos siguiendo las normas de salubridad y limpieza.
- saber preparar y distinguir la calidad de alimentos.
- conocer todas las áreas y funciones del restaurante.
- entrenamiento especial en servicio al cliente, hospitalidad y manejo de personal.
- conocimiento de todos los formatos y archivos de la empresa.
- manejo de nómina y planeación de horarios.
- cómo reclutar a los mejores prospectos y darles un excelente entrenamiento.
- aprender a llevar a cabo todas las actividades del día a día de la posición.
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tipo de puesto: tiempo completo, por tiempo indeterminado
salario: $9,991.00 - $12,000.00 al mes
horario:
- horario flexible
- turno de 8 horas
prestaciones:
- descuentos y precios preferenciales
- opción a contrato indefinido
- servicio de comedor con descuento
- uniformes gratuitos
tipos de compensaciones:
- bono mensual