El mural de los poblanos está buscando un jefe de cocina experimentado y apasionado para liderar nuestra brigada culinaria.
el candidato ideal debe tener una sólida experiencia en la gestión de cocinas en restaurantes de servicio completo, una comprensión profunda de la comida mexicana / poblana y una dedicación a brindar una experiencia gastronómica excepcional a nuestros clientes.
competencias:
1. liderar y gestionar el personal de su área.
2. asegurar la calidad constante de la comida y la presentación.
3. garantizar el cumplimiento de las normas de salud y seguridad.
4. colaborar estrechamente con el equipo de servicio de alimentos para garantizar una experiencia gastronómica fluida y satisfactoria para los clientes.
requisitos:
1. al menos 3 años de experiencia como jefe de cocina o en un rol de liderazgo similar en un restaurante de servicio completo.
2. excelentes habilidades de liderazgo y gestión de personal.
3. la capacidad de trabajar en un entorno de alta presión y mantener la calma bajo estrés.
4. una actitud positiva y una pasión por la comida y el servicio al cliente.
5. tener disponibilidad para rotar turnos.
6. considerar que el restaurante está ubicado en el centro de puebla.
educación mínima: educación superior - licenciatura
edad: entre 30 y 45 años
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