En rvhotels, una cadena hotelera con presencia en los principales destinos de playa y montaña en cataluña y menorca, seguimos creciendo y buscamos profesionales que quieran formar parte de un equipo joven, dinámico y motivado.
actualmente, estamos en búsqueda de un/a jefe/a de cocina para uno de nuestros hoteles en la isla de menorca.
si tienes experiencia en cocina y buscas un nuevo reto profesional en una empresa en plena expansión, ¡esta es tu oportunidad!
únete a nosotros y forma parte de esta aventura.
¡te estamos esperando!
¿cuáles serán tus funciones?
planificar y gestionar las diferentes ruedas de menú en base a parámetros de alimentación sana y de calidad.
elaborar las fichas técnicas de los productos.
asignar las tareas y funciones de preparación de los menús diarios, así como planificar los turnos y liderar y motivar al equipo.
supervisar las diferentes etapas y procesos de la cocina.
controlar los pedidos y el stock.
organizar y supervisar al equipo de trabajo en la realización de los servicios diarios.
asegurar el cumplimiento de las normas de higiene y manipulación de alimentos.
realizar inventarios mensuales.
¿qué ofrecemos?
contrato: fijo discontinuo hasta finales de octubre.
incorporación inmediata.
posibilidad de alojamiento individual.
salario: a convenir.
horario: partido.
¿qué perfil buscamos?
experiencia previa en un puesto similar.
habilidades de liderazgo y gestión de equipos.
conocimientos en planificación de menús y control de stock.
compromiso con la calidad y la seguridad alimentaria.
si cumples con los requisitos y te motiva la idea de liderar un equipo en un entorno dinámico, ¡queremos conocerte!
¡inscríbete ahora y únete a nuestro equipo en menorca!