Job description el sommelier jr. será responsable de asistir en la selección, recomendación y servicio de vinos y bebidas alcohólicas dentro de los estándares de calidad y lujo que sls playa mujeres promueve.
esta posición requiere una persona apasionada por el vino, con un conocimiento creciente de la enología, dispuesta a brindar una experiencia única a los huéspedes a través de su habilidad para asesorar en la elección de vinos y maridajes.
ayudar a los huéspedes a seleccionar vinos y otras bebidas alcohólicas acorde con sus preferencias y el menú, proporcionando una experiencia personalizada.
asistir al sommelier principal en la creación de recomendaciones y en el maridaje perfecto entre alimentos y vinos.
proveer un servicio de alta calidad en las estaciones de bebidas, restaurantes y eventos del hotel.
colaborar con el equipo en la actualización y mantenimiento de la carta de vinos y bebidas del hotel, asegurando que todos los productos estén bien representados.
realizar investigaciones sobre nuevos vinos, tendencias y oportunidades para enriquecer la oferta del hotel.
ayudar en la supervisión de la bodega de vinos, asegurando la correcta rotación y almacenamiento adecuado de los productos.
colaborar en el inventario de vinos y bebidas, asegurando que las existencias estén siempre a la par con las demandas del servicio.
participar activamente en las sesiones de capacitación y formación sobre vinos, licores y tendencias en la industria de bebidas.
apoyar al equipo de servicio en la educación continua sobre los productos que se sirven, incluidos vinos, cócteles y bebidas especiales.
fomentar la venta de vinos de alta gama, explicando sus características, orígenes y maridajes recomendados.
ayudar en la organización de catas y eventos relacionados con vinos, colaborando con el equipo de eventos para ofrecer experiencias memorables.
qualifications certificación en sommelier o en proceso de obtenerla.
mínimo 1 año de experiencia en un puesto similar, preferentemente en hoteles de lujo o restaurantes de alta gama.
conocimiento de vinos, licores y maridajes.
familiaridad con técnicas de servicio y protocolos de etiqueta de bebidas.
conocimiento básico de la gestión de bodega e inventarios.
pasión por el vino y la hospitalidad.
excelentes habilidades de comunicación y servicio al cliente.
actitud proactiva y disposición para aprender.
capacidad de trabajo en equipo y bajo presión.
inglés avanzado (y otros idiomas son bienvenidos).
additional information lo que te espera... La oportunidad de unirte a un grupo internacional e innovador y de rápido crecimiento, comprometido no solo con la construcción de nuevos hoteles, sino con la creación de una marca global.
la posibilidad de desafiar la norma y trabajar en un entorno que es tanto creativo como gratificante.
formar parte de un equipo que es muy apasionado por crear grandes experiencias de hotelería y explorar nuevas ubicaciones con cada oportunidad.
un paquete competitivo y muchas oportunidades de desarrollo.