Restaurante italiano en mexicali, baja california, certificado por italia te esta buscando!
importante
se requiere mudarse a----- mexicali, baja california ----para este puesto.
importante- la empresa solo paga pasaje de camion, la renta corre por cuenta del encargado de piso *($2600 por habitación de casa)*
mensual
$12000 + propinas + bono
requisito; 5 años de experiência en panadería
se valora.
conocimiento en masa madre
=responsable de área de panadería, insumos y preparaciones
=conocimiento y experiência previa en el puesto de panadería
=conocimiento en manejo higiénico de los alimentos
actividades a realizar
- surtir los stocks de pan
- organización y producción de insumos.
- manejo de inventarios.
- manejo de elaboración de pan salado y dulce.
- limpieza diaria y profunda de su área.
- requisiciones de insumos.
- comunicación con todas las áreas.
- mantener limpia el área de cocina
- llevar registro de pedidos
- conocimiento de normas de higiene.
- manejo de elaboración de pan salado y dulce.
- manejo de mermas
- manejo recetario de la panadería, manteniendo los estándares de calidad.
- buen uso de las herramientas de trabajo como mezcladoras, batidoras y hornos, etc.
- manejo de balanzas y medidas.
- restaurante con concepto de comida italiana de primer nível de alta calidad en sus materias primas.
tipo de puesto: tiempo completo, por contrato
nota: se requiere mudarse a mexicali baja california para este puesto
tipo de puesto: tiempo completo, por tiempo indeterminado
horario:
- turno de 10 horas
prestaciones:
- seguro de gastos médicos
- servicio de comedor
- uniformes gratuitos
tipo de puesto: tiempo completo
salario: a partir de $12,000.00 al mes
horario:
- turno de 10 horas
prestaciones:
- descuentos y precios preferenciales
- estacionamiento de la empresa
- seguro de gastos médicos
- servicio de comedor
- uniformes gratuitos
tipos de compensaciones:
- bono de productividad
- propinas
pregunta(s) de postulación:
experiência:
- panaderia: 3 años (obligatorio)
lugar de trabajo: una ubicación
- health insurance