Objetivo:planear, organizar, ejecutar, dirigir, supervisar y controlar las actividades de elaboración y producción de alimentos y bebidas.
es el responsable de controlar toda la producción dentro de la cocina y resuelve los problemas dentro de la misma.
organizar y preparar las materias primas, insumos y comidas de acuerdo al menú y la demanda pronosticada según estadísticos.
tener el suficiente cuidado con los alimentos de una manera higiénica según estándar de higiene.
preparar ordenada y rápidamente los alimentos.
cumplir con los tiempos establecidos para la preparación y entrega de los platillos.tipo de puesto: tiempo completo, por tiempo indeterminadosalario: a partir de $1,500.00 a la semanahorario:- incluye fines de semana- turno de 8 horaspago complementario:- propinasexperiência:- cocina: 1 año (deseable)