Esponsabilidades principales:
- asistir en la preparación de ingredientes, incluyendo el lavado, pelado, cortado y medición según las recetas proporcionadas.
- ayudar en la cocción de alimentos, siguiendo las instrucciones del chef y utilizando los equipos y técnicas adecuadas.
- montar platos y preparar guarniciones según las especificaciones del menú y las directrices establecidas.
- colaborar en la limpieza y organización de la cocina, incluyendo la limpieza de equipos, utensilios y áreas de trabajo.
- ayudar en la gestión de inventarios de alimentos y suministros, comunicando las necesidades de reposición al chef o al encargado de compras.
- asistir en la coordinación y ejecución de tareas durante eventos, asegurando un flujo de trabajo eficiente y cumpliendo con los plazos establecidos.
- seguir las normas de seguridad e higiene alimentaria en todo momento, manteniendo un entorno de trabajo limpio y seguro.
- colaborar con otros miembros del equipo de cocina y de servicio de banquetes para garantizar una experiência excepcional para los clientes.
- apoyar en la limpieza y desinfección de áreas de servicio y equipo después de cada evento.
- realizar cualquier otra tarea asignada por el chef u otro miembro del equipo de liderazgo para garantizar el éxito general de la operación de cocina.
*requisitos*:
- experiência previa en roles similares en la industria de la restauración o la hostelería es deseable pero no obligatoria.
- capacidad para seguir instrucciones y trabajar de manera efectiva en un entorno de ritmo rápido.
- conocimiento básico de técnicas culinarias y familiaridad con equipos de cocina comunes.
- atención al detalle y capacidad para mantener altos estándares de calidad en todas las tareas realizadas.
- capacidad para trabajar de manera colaborativa en un equipo y comunicarse de manera efectiva con otros miembros del personal.
- flexibilidad para trabajar en horarios variables, incluyendo fines de semana y días festivos, según sea necesario.
- compromiso con las normas de higiene y seguridad alimentaria, con disposición para seguir las prácticas establecidas por la empresa.
tipo de puesto: tiempo completo
salario: $2,600.00 - $3,500.00 a la semana
horario:
- incluye fines de semana
- turno de 8 horas
prestaciones:
- uniformes gratuitos
tipos de compensaciones:
- bono de productividad
experiência:
- banquetes: 2 años (deseable)
- comedores industriales: 2 años (deseable)
lugar de trabajo: empleo presencial