*vacante para la empresa black operadores en roma norte -cuauhtémoc, ciudad de méxico*:
*responsabilidades*:
- supervisar y gestionar todas las operaciones diarias de la panadería.
- controlar la calidad de los productos horneados y garantizar que cumplan con los estándares de la empresa.
- planificar y coordinar la producción diaria, ajustando la oferta a la demanda del cliente.
- gestionar y liderar al equipo de panaderos, dependientes y demás personal.
- mantener el inventario de ingredientes y realizar los pedidos necesarios.
- garantizar el cumplimiento de las normas de seguridad alimentaria y sanidad.
- atender las necesidades de los clientes y gestionar cualquier queja o sugerencia.
- administrar el presupuesto de la panadería y controlar los costes operativos.
- diseñar estrategias de marketing local para atraer nuevos clientes y fidelizar a los actuales.
*requisitos*:
- experiência previa como gerente o subgerente en una panadería o negocio relacionado con alimentos.
- conocimiento profundo en técnicas de panadería y repostería.
- habilidades en gestión de equipos y liderazgo.
- excelentes habilidades organizativas y de gestión del tiempo.
- capacidad para trabajar bajo presión y en un entorno de ritmo rápido.
- conocimiento en control de inventarios y presupuestos.
- actitud proactiva y orientada al cliente.
- disponibilidad para trabajar fines de semana y festivos.
*se ofrece*:
- salario competitivo
- oportunidades de crecimiento dentro de la empresa.
- ambiente de trabajo dinámico y orientado a la calidad.
*horario*: jornada completa, disponibilidad para trabajar en turnos.
*nível de educación deseada*:
superior - titulado
*nível de experiência deseada*:
nível experto
*función departamental*:
comercial / ventas
*industria*:
restaurantes