Ubicacion othón p. Blanco, quintana roo, mexico
tipo tiempo completo, turnos rotativos
te invitamos a ser parte de la familia alabama como subgerente de negocio de comida.
* gusto por la cocina y con experiencia en ella.
* experiencia en manejo y administración de costo.
* experiencia en control de mermas.
* conocimiento en inventarios.
* disponibilidad para rotar turnos y para trasladarse a sucursales.
* apoyar realizando labores de cocina o mostrador de acuerdo a flujo de huéspedes y necesidad de la sucursal.
* apoyar al gerente a implementar y generar estrategias de venta para alcanzar los objetivos de la sucursal.
* administrar el flujo de efectivo y controlar el fondo de caja en su turno.
* ayudar al gerente a mantener los costos de operación dentro de los parámetros establecidos.
* apoyar al gerente a lograr el crecimiento y desarrollo del personal así como supervisar que den un excelente servicio a nuestros huéspedes.
* realizar el seguimiento y control de stock del inventario.
* aplicar las tareas de limpieza y mantenimiento.
* mantener la imagen de la tienda y personal en óptimas condiciones.
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