*funciones*
*1.
gestión del personal*: supervisar, capacitar y coordinar al personal de la barra, garantizando un servicio eficiente y amigable.
*2.
control de inventario*:llevar un registro del inventario de bebidas y suministros, realizando pedidos cuando sea necesario para evitar escasez.
*3.
elaboración de bebidas*: preparar y servir bebidas alcohólicas y no alcohólicas, asegurando la calidad y presentación adecuada.
*4.
diseño de menú de bebidas*:contribuir en la creación y actualización del menú de bebidas, incluyendo cócteles especiales y promociones.
*5.
atención al cliente*: interactuar con los clientes, atender sus solicitudes y resolver cualquier queja o problema que pueda surgir.
*6.
cumplimiento normativo*: asegurarse de que se cumplan las normas de seguridad alimentaria y las regulaciones sobre el servicio de alcohol.
*7.
control financiero*:supervisar las transacciones en la barra, manejar el efectivo y garantizar la precisión en los informes financieros diarios.
*responsabilidades*
*1.
supervisión general*: asegurar que la barra esté siempre limpia, organizada y lista para el servicio.
*2.
capacitación del personal*:proporcionar formación continua al personal sobre técnicas de coctelería, servicio al cliente y normas de seguridad.
*3.
evaluación del desempeño*: realizar evaluaciones periódicas del desempeño del personal, ofreciendo retroalimentación constructiva.
*4.
colaboración con otras áreas*:trabajar en conjunto con otros departamentos (cocina, sala) para asegurar una operación fluida del restaurante.
*requisitos*:
*1.
experiência*:mínimo 2-3 años de experiência en el área de bar o restauración, con al menos 1 año en un puesto supervisor.
*2.
conocimientos técnicos*:conocimiento profundo sobre bebidas, cocteles, técnicas de preparación y servicio responsable de alcohol.
*3.
habilidades interpersonales*:excelentes habilidades comunicativas y capacidad para trabajar bajo presión en un entorno dinámico.
*4.
organización*:capacidad para gestionar múltiples tareas a la vez y mantener un ambiente ordenado.
tipo de puesto: tiempo completo
sueldo: $15,000.00 al mes
beneficios:
- servicio de comedor
tipo de jornada:
- incluye fines de semana
- turno de 8 horas
lugar de trabajo: empleo presencial