Vacante para la empresa casa ditalia en condesa -cuauhtémoc, ciudad de méxico importante cadena de restaurantes de comida italiana solicita chef operativo requisitos
* licenciatura en gastronomía, (puede ser trunca)
* 3 años mínimo como chef operativo, en restaurantes de cocina italiana
* capacidad de liderazgo de equipos de cocina de 5 a 10 personas
* experiencia en restaurantes, hoteles,
* costeo de recetas
* italiano (se tomara en cuenta)
* ingles
funciones
* realizar pedidos
* realización de platillos
* elaboración nuevas recetas con supervisión del chef ejecutivo
* control de calidad
* mantenimiento de altos estándar de servicio
* inventarios cíclicos y control de producto
* manejo de proveedores
* revisión y mantenimiento de altos estándar de limpieza
horario lunes a domingo, (1 día de descanso a la semana) ofrecemos:
* $25, 000 a $30,000 mensuales netos
* prestaciones de ley
* comida de personal
* bono de puntualidad y asistencia
w.a. ({5}) ({5}) ({7}) ({3}) ({2}) ({8}) ({6}) ({3}) ({2}) ({7}) nivel de educación deseada: superior - trunco nivel de experiencia deseada: nivel medio función departamental: turismo / hotelería industria: restaurantes esta vacante viene de la bolsa de empleo talenteca.com: