*misión del puesto*:dar cumplimiento a las cuotas de ventas a su cargo; mediante la prospectación; búsqueda de negocio de sus segmentos de convenios; grupos; eventos y atención personalizada de los clientes o huéspedes.
ser responsable de la supervisión operativa del personal de servicio y todos los eventos programados en el área de banquetes, cumplir con los objetivos de ingresos, servicio, calidad y satisfacción de los clientes.
*áreas de especialización*:- administración-hoteleria-turismo- comunicación y relaciones públicas- ventas-mercadotecnia- asertividad*conocimientos técnicos*:- técnicas de ventas.- facilidad para las relaciones públicas.- comunicación.- mercadotecnia y negociación.
*escolaridad*:- licenciatura en administración- titulado en hotelería o comunicación*paquetes informáticos*:bancas electronicasoraclewordredes socialessistema de reservacionesinnsist*idiomas*:inglés*experiência*:- ventas 3 años- ejecutivo de cuenta 3 años- recepción 3 años- grupos 3 años*principales funciones del puesto*:- ser responsable de la supervisión operativa del personal de servicio y todos los eventos programados en el área de banquetes, cumplir con los objetivos de ingresos, servicio, calidad y satisfacción de los clientes.- mantener una imagen de limpieza y orden, mediante la coordinación oportuna de los montajes de acuerdo a los estándares y conceptos de cada evento.- realizar un briefing con su personal de planta y brigada antes de cada evento, explicar los detalles del evento, tipo de servicio, menú, tiempos de servicio, equipo de operación, secciones de servicio y mesas vip, así como requerimientos especiales.- asegurar que los montajes de eventos estén listos y en óptimas condiciones 30 minutos antes de comenzar el evento, de acuerdo a los instructivos de los mismos.- revisar el montaje del evento con el coordinador del mismo..- asegurar que el servicio de los eventos satisfaga a los clientes.- atender a los responsables de los eventos personalmente, asegurando el cumplimiento de sus requerimientos.- coordinar los tiempos del servicio de cocina para que este sea oportuno y salgan los platillos a tiempo y con la temperatura correcta.- supervisar que el servicio transcurra con orden hasta el final de los eventos y que la disciplina del personal de servicio no se relaje.- estar enterado de las necesidades y requerimientos de los eventos y de los cambios de última hora, con oportunidad..- llevar a cabo los controles y procedimientos establecidos en el manual de procedimientos de operación, y estándares de servicio de alimentos y bebidas.