Responsable de mantener limpios todos los utensilios, platos, cubiertos, cristalería y otros equipos utilizados en la cocina y el comedor de un establecimiento.
*habilidades clave*:
- lavar los platos, cubiertos, vasos, ollas, sartenes y otros utensilios utilizados en la preparación y servicio de los alimentos.
- asegurar que los utensilios estén completamente libres de residuos y se limpien de manera adecuada, siguiendo los estándares de higiene.
- secar, almacenar y organizar adecuadamente los utensilios y equipos limpios en su lugar correspondiente.
- asegurarse de que los elementos estén listos para su uso y estén en condiciones óptimas.
- mantener la zona de lavado limpia y organizada, cumpliendo con las normas de higiene y seguridad laboral.
- limpiar los estantes, lavaplatos, fregaderos y otras superficies utilizadas en el proceso de lavado.
- utilizar productos de limpieza adecuados y asegurarse de que estén disponibles en todo momento (detergentes, desinfectantes, esponjas, guantes, etc.).
- realizar inventarios periódicos de los productos de limpieza y avisar cuando sea necesario reponerlos.
- colaborar con los cocineros y otros miembros del equipo de cocina, entregando utensilios limpios y asegurándose de que siempre haya suficiente material disponible para el servicio.
- en algunos casos, ayudar en la organización y clasificación de los utensilios y equipos a medida que se van utilizando.
- seguir los procedimientos de higiene establecidos para garantizar la seguridad alimentaria.
- mantener los estándares de limpieza en todo momento para evitar la contaminación de alimentos y la proliferación de bacterias.
- retirar restos de comida de los platos y utensilios antes de lavarlos, asegurando que los desechos se eliminen de manera adecuada y según las normas del establecimiento.
- colaborar en la gestión de la basura y el reciclaje, asegurándose de que los residuos sean gestionados correctamente.
*ofrecemos*
- uniformes
- comida
- capacitación pagada
- descanso entre semana rolado
tipo de puesto: tiempo completo, medio tiempo
sueldo: a partir de $8,500.00 al mes
beneficios:
- uniformes gratuitos
pago complementario:
- propinas
tipo de jornada:
- turno de 10 horas
lugar de trabajo: empleo presencial