Somos una empresa mexicana, colorida, viva, con sabor y tenemos el gusto de dedicarnos a hacer algo que amamos, empresa con 11 años de experiência en el mercado de cafeterías y restaurantes, estamos en búsqueda de...
*jefe de producción*
*requisitos*
- edad: 25 en adelante.
- sexo: indistinto
- experiência en puesto similares.
- escolaridad: licenciatura o ingeniería en alimentos, químicos, industrial o carrera a fin.
- manejo de paquetería office, conocimiento en del sistema de contpaq i (comercial).
- buenas prácticas de manufactura.
- haccp.
- global market.
- conocimiento de normatividades oficiales aplicables (iso 22000:2005).
- control estadístico.
- poes (procedimientos operativos estandarizados de saneamiento).
- metodología en mejora continua (deming).
- seguridad e higiene industrial y cuidado al medio ambiente e inspecciones de calidad.
- herramientas estadísticas.
- experiência de 1 año en área contable.
*funciones*
- elaborar y cumplir el plan de producción.
- administrar y organizar personal de producción y auxiliares.
- dirigir, controlar y capacitar al personal en su puesto de trabajo, así como fomentar su desarrollo.
- gestionar las ordenes de mantenimiento solicitadas y su seguimiento.
- garantizar el control de los procesos y el cumplimiento de especificaciones de materias primas, materiales de empaque, producto en proceso y producto terminado.
- supervisar el manejo adecuado de materias primas reduciendo mermas y tiempos muertos.
- supervisar que se cumpla las metas de productividad establecida.
- mantener en óptimas condiciones las instalaciones y maquinaria del área de producción.
- presentar reportes e incidencias (elaboración de informes periódicos).
- participar activamente en la mejora de los costos, tiempos y procesos.
- cumplimiento de normatividad establecida por la organización.
- cumplimiento a las políticas de operaciones para la satisfacción del cliente.
- controlar y custodiar información.
- planes de validación para poes y condiciones ambientales.
- administrar y gestionar acciones correctivas y de mejora.
- fomentar el trabajo en equipo.
- brindar atención humana y de calidad al personal que solicite su apoyo fomentando un buen clima laboral.
- pcc´s (puntos críticos de control) y auditorías internas de calidad.
- realizar los requerimientos oportunos de materia prima y material de empaque de acuerdo a la planeación de la producción.
- participar en el inventario mensual de los almacenes.
- recepción de materiales, sistematizar su almacenamiento, etiquetado, emplayado, acomodo método peps.
- coordinar las pruebas para nuevos productos.
*habilidades*
- manejo de estrés.
- orientación a resultados.
- toma de decisiones.
- resolución de problemas.
*ofrecemos*:
- *horario*: lunes a viernes de 7:30 am a 5:30 pm.
tipo de puesto: tiempo completo, por tiempo indeterminado
salario: $13,700.00 al mes
horario:
- lunes a viernes
- turno de 10 horas
prestaciones:
- uniformes gratuitos