Somos una empresa mexicana, colorida, viva, con sabor y tenemos el gusto de dedicarnos a hacer algo que amamos, empresa con 11 años de experiência en el mercado de cafeterías y restaurantes, estamos en búsqueda de...*jefe de producción*requisitos*- edad: 25 en adelante.- sexo: indistinto- experiência en puesto similares.- escolaridad: licenciatura o ingeniería en alimentos, químicos, industrial o carrera a fin.- manejo de paquetería office, conocimiento en del sistema de contpaq i (comercial).- buenas prácticas de manufactura.- haccp.- global market.- conocimiento de normatividades oficiales aplicables (iso 22000:2005).- control estadístico.- poes (procedimientos operativos estandarizados de saneamiento).- metodología en mejora continua (deming).- seguridad e higiene industrial y cuidado al medio ambiente e inspecciones de calidad.- herramientas estadísticas.- experiência de 1 año en área contable.
*funciones*- elaborar y cumplir el plan de producción.- administrar y organizar personal de producción y auxiliares.- dirigir, controlar y capacitar al personal en su puesto de trabajo, así como fomentar su desarrollo.- gestionar las ordenes de mantenimiento solicitadas y su seguimiento.- garantizar el control de los procesos y el cumplimiento de especificaciones de materias primas, materiales de empaque, producto en proceso y producto terminado.- supervisar el manejo adecuado de materias primas reduciendo mermas y tiempos muertos.- supervisar que se cumpla las metas de productividad establecida.- mantener en óptimas condiciones las instalaciones y maquinaria del área de producción.- presentar reportes e incidencias (elaboración de informes periódicos).- participar activamente en la mejora de los costos, tiempos y procesos.- cumplimiento de normatividad establecida por la organización.- cumplimiento a las políticas de operaciones para la satisfacción del cliente.- controlar y custodiar información.- planes de validación para poes y condiciones ambientales.- administrar y gestionar acciones correctivas y de mejora.- fomentar el trabajo en equipo.- brindar atención humana y de calidad al personal que solicite su apoyo fomentando un buen clima laboral.- pcc´s (puntos críticos de control) y auditorías internas de calidad.- realizar los requerimientos oportunos de materia prima y material de empaque de acuerdo a la planeación de la producción.- participar en el inventario mensual de los almacenes.- recepción de materiales, sistematizar su almacenamiento, etiquetado, emplayado, acomodo método peps.- coordinar las pruebas para nuevos productos.
*habilidades*- manejo de estrés.- orientación a resultados.- toma de decisiones.- resolución de problemas.
*ofrecemos*:- *horario*: lunes a viernes de 7:30 am a 5:30 pm.- el sueldo es que se ofrece es bruto.tipo de puesto: tiempo completo, por tiempo indeterminadosalario: $13,700.00 al meshorario:- lunes a viernes- turno de 10 horasprestaciones:- uniformes gratuitos