Objetivo del puesto
coordinar, administrar y supervisar la operación de las líneas productivas, buscando resguardar la seguridad del personal a su cargo, asegurar la calidad del producto y optimizar los recursos para el cumplimiento del programa de producción
responsabilidades del puesto
seguimiento a programas de producción, generación de reportes diarios y entregas a costos, seguimiento a mermas de proceso, revisión de arranques de equipos y coordinación del lavado de equipo, cumplimiento a bpm´s, programa de haccp y a los reglamentos y normatividades de la empresa.
*requisitos*:
*escolaridad*: qfb, qbp, ing.
en alimentos, lic.
en alimentos concluida
experiência en administración de personal
disponibilidad de rotar turnos
gusto por trabajo en termperaturas frías