Vacante para la empresa we prevent capital humanos y gestión de riesgos en av. Huayacan -benito juárez, quintana roo buscamos un gerente de restaurantecon amplia experiencia en la administración y operación de restaurantes, que sea apasionado por la cocina japonesa y tenga un enfoque integral para garantizar un servicio de calidad. requisitos: experiencia en restaurantes mínimo 3 años (indispensable)inglés conversacional con capacidad para interactuar con clientes y proveedoresactitud proactiva y liderazgo con capacidad para resolver problemas y optimizar operacionesmanejo de personal, supervisión, capacitación y coordinación de equiposconocimiento en cocina, procesos de producción, insumos y estándares de calidadgestión operativa y administrativa, control de costos, inventarios y cumplimiento de normas sanitariasdisponibilidad de horario y enfoque en servicio al cliente valoramos el compromiso y la experiencia, se considerarán candidatos que cumplan con los requisitos. ¡esperamos tu postulación y deseamos éxito a todos los aspirantes! ¿cuales serán tus reponsabilidades? Gestión operativa del restaurante:supervisar las operaciones diarias del restaurante, incluyendo la atención al cliente, alimentos, personal y la coordinación de la cocina y el servicio.control de costos:controlar los costos operativos, administrar el presupuesto, monitorear las ventas, gestionar inventarios de insumos y. suministroscontrol de calidad:asegurar que todos los platos mantengan altos estándares de calidad, frescura y presentación, cumpliendo con las recetas y los procedimientos establecidos.supervisión de personal:dirigir y motivar a un equipo de trabajo, plantilla de 15 colaboradoresatención al cliente:garantizar una experiencia excepcional para los clientes, resolver cualquier inconveniente o queja de manera rápida y efectiva, y asegurarse de que cada cliente reciba un servicio personalizado y de calidad.plataformas de delivery:garantizar el uso de las plataformas y entregas en tiempo y formagestión de inventarios y proveedores:supervisar la compra y almacenamiento adecuado de ingredientes frescos, especialmente pescados y mariscos, estableciendo relaciones con proveedores y negociando precios y términos de entrega.cumplimiento de normativas de salud y seguridad:asegurarse de que el restaurante cumpla con todas las regulaciones locales de salud. ¿que te ofrecemos? Salario mensual: $25,000.00 neto + propinas semanalesprestaciones de leydesarrollo profesionalzona de trabajo: avenida huayacan nivel de educación deseada: superior - trunco nivel de experiencia deseada: nivel gerencial función departamental: atención al cliente industria: restaurantes habilidades: manejo de personalexperiencia restauranteradisponibilidad de horario esta vacante viene de la bolsa de empleo talenteca.com: