Encargado de laboratorio de gastronomíala universidad cuauhtémoc querétaro está en búsqueda de un encargado de laboratorio de gastronomía, quien será responsable de la administración, mantenimiento y operación eficiente del laboratorio.
buscamos a una persona organizada, proactiva y con habilidades técnicas que garantice el correcto funcionamiento del espacio y equipo utilizado por docentes y alumnos.
*responsabilidades*:- administrar la distribución de materiales y equipo al personal que lo solicite, asegurando que tanto los docentes como los alumnos firmen las responsivas correspondientes.- implementar y hacer cumplir el reglamento interno del laboratorio de gastronomía, garantizando el uso adecuado de materiales y equipos, y previniendo su pérdida.- mantener el orden y la limpieza adecuada del laboratorio, en coordinación con el personal asignado para asegurar condiciones óptimas.- implementar un proceso de evaluación periódica del equipo, estableciendo criterios claros para determinar cuándo retirarlo, registrando incidencias, priorizando los retiros, coordinando con mantenimiento, gestionando reemplazos y realizando seguimientos oportunos.- implementar los protocolos institucionales para manejar cualquier incidencia que ocurra durante el uso del área.- supervisar las bitácoras oficiales del laboratorio, asegurando su correcta actualización y permanencia en el espacio de trabajo.- actualizar periódicamente el inventario del laboratorio, incluyendo la cantidad disponible y su ubicación, para un control preciso del material disponible.- confirmar que los materiales y equipos solicitados estén disponibles antes de autorizar su distribución.
*requisitos*:- licenciatura o carrera técnica en gastronomía, administración de empresas o afín.- experiência previa en la gestión de laboratorios o talleres, preferiblemente en el área de gastronomía o afines.- conocimientos en el manejo y mantenimiento de equipos especializados utilizados en gastronomía.- capacidad para trabajar de manera independiente y en coordinación con otros departamentos.- conocimiento básico de herramientas informáticas para el registro y control de materiales.ofrecemos:prestaciones de ley.seguro contra accidentes.salario competitivo y pago semanal.contratación directa con la institución.ambiente laboral colaborativo y profesional.oportunidades de capacitación y crecimiento profesional dentro del área académica y operativa.si estás interesado(a) en ser parte de un equipo que fomenta la excelencia en la formación gastronómica y cumples con los requisitos, te invitamos a postularte por este medio.
únete a nuestro equipo y contribuye al desarrollo de una institución reconocida por su compromiso con la calidad educativa.