Macu frescos solicita:
*gerente de planta*
*actividades*:
- cumplir y hacer cumplir las políticas de inocuidad, calidad y seguridad de la empresa
- gestionar los recursos necesarios para el cumplimiento de las políticas.
- gestionar los recursos para que la operación se lleve de manera adecuada.
- garantizar que el material requerido en campo llegue de manera adecuada
- revisión de temperaturas en planta
- control y manejo de inventario en producto y materia prima
- desarrollo y aprobación del plan haccp.
- monitoreo, reportes y aprobación e identificación de las modificaciones del plan.
- servir como facilitadores para la identificación y entrenamiento del personal involucrado con el sistema de inocuidad.
- facilitar la divulgación del conocimiento científico y técnico a todo el grupo, para el desarrollo, implementación y verificación del plan haccp.
- llevar a cabo la verificación del monitoreo de los puntos de control.
- asesorar en el entendimiento y aplicación plan haccp en todas las áreas de la compañía.
- presupuestar los recursos económicos para el mejoramiento de la infraestructura de la planta.
- el equipo haccp puede reunirse una vez al año mínimo para garantizar una revisión y actualización del plan haccp, o lo debe hacer cada que exista una modificación que afecte lo establecido en este documento.
en todos los casos se debe dejar una minuta.
- el equipo identificará los problemas graves que pudiesen afectar la seguridad y legalidad del producto, y de manera inmediata pasarlo a un nível estratégico.
- en las revisiones al plan, se deberán incluir entre otros: análisis de riesgo, resultados de auditorías, sus planes derivados, incidentes, resultados fuera de especificaciones y materiales no conformes y el análisis de sus causas principales.
- revisiones al sistema haccp completas y desarrollos científicos conocidos asociados a los productos de la empresa.
esta información debe ser revisada también por el equipo directivo de la empresa.
- revisión y asignación de las actividades de trabajo en el área de mantenimiento.
- revisión de maquinaria en planta para garantizar se encuentre en condiciones adecuadas de operación
- asegurar el cumplimiento y prevención de mantenimiento en maquinaria
- revisión con recursos humanos de horarios de trabajo, con personal a cargo.
- revisión con almacén para visto bueno de los insumos solicitados por los departamentos.
interesados postularse por este medio.
tipo de puesto: tiempo completo
sueldo: a partir de $15,000.00 al mes
lugar de trabajo: empleo presencial