*sonora grill group* es un grupo restaurantero orgullosamente mexicano con más de 17 años en el mercado y 40 restaurantes bajo los conceptos de sonora grill, sonora prime, parrilla urbana, roof y holsteins y está en búsqueda de tú talento.buscamos *gerente general de restaurante punto valle*_¿qué necesitas para ser parte del equipo gerencial de grupo sonora grill?_*- licenciatura en gastronomía, turismo, hotelería o áreas económico administrativas- experiencia por lo menos 5 años como encargado de una unidad de restaurante especializados, hotelería, fine dining, alta cocina o cocina de autor- inglés al 70% nível conversacional de servicio al invitado.- conocimientos de vinos, destilados y servicio especializado- importante que seas una persona con actitud ganadora que le interese el reto de generar experiências extraordinarias de servicio.- experiência con indicadores administrativo y operativos- manejo de reportes administrativos y operativos al corportativo- proactivo- actitud de servicio- liderazgo*_¿en qué consistirá tu día a día?_*- administración de indicadores financieros: costo, ventas, rentabilidad, etc- control, administración y optimización de costos y gastos de la unidad- garantizar la calidad del servicio al invitado generando experiências extraordinarias de servicio.- general e implementar estrategias de venta para lograr los presupuestos establecidos.- generar y promover motivación del personal a cargo.- supervisar la calidad de los alimentos- responsable integrarlde la gestión del restaurante*_¿qué te ofrecemos?_*- sueldo base mensual de $18,000.00 a $22,000.00 brutos- plan de desarrollo profesional con base a resultados- prestaciones de ley- más parte variable por alcance de presupuestos de venta (participación en propinas)