*vacante chef gerente de cocina*
una de las más importantes empresas de servicio de alimentos en la región noroeste de méxico dentro del concepto de restaurant sport bar, busca integrar a su equipo a un profesional para cubrir la vacante de *chef gerente de cocina* y desarrollar las siguientes actividades:
organización general de la cocina
hacer los pedidos de insumos
ser responsable por el control y la utilidad de la cocina
contratar al personal de cocina
capacitar a su personal
supervisar permanentemente la preparación y montaje de los platillos
almacenar y cuidar los alimentos siguiendo las buenas prácticas de seguridad e higiene
supervisar la limpieza permanente de la cocina y sus áreas
*requisitos*:
experiência probada de 3 años en puesto gerencial dentro de cocina en la industria restaurantera
experiência de 5 años como chef dentro de cocina de restaurante
licenciatura en gastronomía o afín (puede estar la carrera trunca, pero con un avance del 80 % de la carga académica, deseable titulado)
conocimiento y manejo para mantener la utilidad en la operación de cocina
dominio de microsoft office (excel, word)
alto nível de liderazgo de equipos de trabajo y compañerismo
comunicación efectiva
organizado y responsable
espíritu de servicio
honradez y profesionalismo
ética profesional
respeto para todos
disponibilidad para viajar a capacitaciones
*horario de trabajo mixto, se platicará en entrevista final.
*
un día de descanso a la semana.
tipo de contrato determinado a 3 meses bajo contrato mensual, después de ese tiempo se genera el contrato por tiempo indeterminado.
ofrecemos un sueldo mensual neto de *$24,000.00 pesos más prestaciones de ley, uniforme y transporte nocturno*.
gracias!
tipo de puesto: tiempo completo
salario: $24,000.00 al mes
horario:
- turno mixto
prestaciones:
- uniformes gratuitos
educación:
- licenciatura terminada (deseable)
experiência:
- gerencia de cocina: 3 años (obligatorio)
- chef en restaurante: 5 años (obligatorio)
- líder de equipo de trabajo en cocina: 3 años (obligatorio)
- trabajo orientado a resultados: 3 años (obligatorio)