Deseable pasante o licenciado en gastronomía, nutrición o afín.
Experiência mínima 2 años en restaurantes o comedores industriales comprobable
conocimientos en manejo de personal, dominio de computadora (office, correo electrónico), manejo de la nom 251,
- habilidades: _
- liderazgo
- negociador
- trabajo en equipo
- orientado a resultados.
- funciones: _
- asegurar la calidad y servicio en la operación con el personal a su cargo.
- revisar el óptimo funcionamiento de las instalaciones de acuerdo al programa establecido de mantenimiento preventivo (bitácora de mantenimiento)
- asegurarse, informar y ser responsable de los resultados operativos y de calidad del personal del turno a su cargo.
- apoyar a la operación en los momentos que la carga de trabajo lo requiera, trabajando mano a mano con el equipo para asegurar la completa satisfacción del cliente.
- audita los estándares de calidad, seguridad e higiene de la unidad a su cargo.
- participa en el cumplimiento en las auditorias previas a una certificación de distintivo “h” acorde con nom 251
- apoya al gerente de la unidad en compras emergentes cuando existen faltantes o cuando existen eventos de última hora en su turno.
Tipo de puesto: tiempo completo
salario: $9,000.00 - $10,000.00 al mes
horario:
- turno de 10 horas
prestaciones:
- servicio de comedor
- uniformes gratuitos
tipos de compensaciones:
- bono de asistencia
- bono de puntualidad