Perfil:
ingeniería en alimentos, química, industrial, biotecnología o afín.
experiencia mínima de 5 años en producción de suplementos alimenticios, (idealmente en gomitas o productos a base de hidrocoloides).
conocimientos específicos:
1. procesos de manufactura de gomitas a base de hidrocoloides.
2. buenas prácticas de manufactura (bpm) y normativas regulatorias.
3. manejo de personal operativo en entornos de producción masiva.
4. análisis de eficiencia y optimización de procesos productivos.
5. coordinación con áreas de calidad, mantenimiento y logística.
responsabilidades:
1. gestión de producción: planificar, coordinar y supervisar la producción de gomitas asegurando el cumplimiento de los volúmenes establecidos, optimizando tiempos y costos.
2. liderazgo de equipos: dirigir y motivar a la plantilla de operadores, asegurando su capacitación y desarrollo para mejorar el desempeño y la productividad.
3. cumplimiento de normativas: asegurar el cumplimiento de buenas prácticas de manufactura (bpm) y normativas regulatorias aplicables a la producción de suplementos alimenticios.
4. conocimiento técnico: aplicar conocimientos sobre la fabricación de gomitas a base de hidrocoloides, asegurando la calidad y consistencia del producto final.
5. optimización de procesos: implementar mejoras en los procesos de producción para maximizar eficiencia y reducir desperdicios.
6. gestión de materiales: coordinar con compras y almacén para garantizar el abasto oportuno de materias primas e insumos sin afectar la producción.
7. mantenimiento y seguridad: colaborar con el área de mantenimiento para asegurar el correcto funcionamiento de la maquinaria y equipos, así como garantizar el cumplimiento de las normas de seguridad industrial.
8. análisis de indicadores: monitorear kpis de producción, rendimiento y calidad, proponiendo estrategias de mejora continua.
ofrecemos:
1. salario competitivo acorde a experiencia.
2. oportunidad de crecimiento y desarrollo profesional.
3. ambiente dinámico en una empresa en crecimiento.
requerimientos:
educación mínima: educación superior - licenciatura
5 años de experiencia
conocimientos: gestión de equipos, liderazgo, organización, orientación al logro.
palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, production, produce, fabricacion, manufactoring, elaboracion, making, manufactura, produccion #j-18808-ljbffr