*vacante para la empresa maseficiencia en naucalpan de juárez, estado de méxico*:
panadero (a)
conocimiento profesional de panadería clásica, francesa, masas laminadas, bizcochería, masa madre
conocimientoen pastelería y repostería, batidos y galletería
horneado de pan pre armado
elaboración demasas base para panes salados ypanes dulces
elaboración de pan artesanaly de masa madre
armado, horneado y servicio de panes salados y dulces
proponer e implementar nuevas recetas gourmet, tanto de pan salado como dulce y repostería
manejo y cuidados adecuados de las herramientasproporcionadas
inventario de los insumos y control de los mismos
mantener la calidad de todos los productos (tanto ensabor, presentación y cocción)
limpieza de las áreas y herramientas de trabajo (higiene extrema)
estudios: lic. en gastronomía
no es necesaria la experiência si cuenta con los estudios y conocimientos requeridos
ofrecemos:
$11,000 mensuales libres
horario de 5:30 am a 13:30 hrs de lunes a sábado
*nível de educación deseada*:
superior - titulado
*nível de experiência deseada*:
nível medio
*función departamental*:
atención al cliente
*industria*:
alimentos y bebidas