*oferta de trabajo: jefe de cocina*
vigencia de vacante: 30 septiembre 2024
grupo minoni servicios operativos está buscando un jefe de cocina para unirse a nuestro equipo en constante crecimiento.*responsabilidades: *
1. Planificar, organizar, y gestionar el trabajo en la cocina para asegurar una producción eficiente de alimentos de alta calidad.
2. Supervisar y coordinar las actividades del personal de cocina, incluyendo chefs, cocineros, y ayudantes de cocina.
3. Asegurar que las normas de higiene y seguridad se mantengan en todo momento.
4. Planificar y preparar los menús, teniendo en cuenta los gustos de los clientes y las tendencias actuales.
5. Controlar los costos de alimentos y mano de obra, asegurando que se cumplan los márgenes de beneficio.
6. Trabajar en colaboración con el equipo de servicio de alimentos para asegurar una entrega suave y eficiente de los platos.
*requisitos: *
1. Experiencia comprobada como jefe de cocina o un rol similar.
2. Habilidades sólidas en la preparación de alimentos y manejo de zona fría y caliente en cocina.
3. Excelentes habilidades de liderazgo y capacidad para trabajar en equipo.
4. Alta capacidad organizativa y habilidad para trabajar bajo presión.
5. Disponibilidad para trabajar en turnos y días festivos.
grupo minoni servicios operativos ofrece un ambiente de trabajo divertido y gratificante, oportunidades de crecimiento profesional, y un paquete competitivo de compensación y beneficios. Si estás buscando un desafío emocionante y tienes las habilidades y la experiencia que estamos buscando, te invitamos a postularte para este puesto.
somos un empleador que ofrece igualdad de oportunidades. Creamos un ambiente de trabajo inclusivo y respetuoso donde la diversidad es valorada y celebrada. Todas las decisiones de empleo se toman sin distinción de raza, color, religión, sexo, origen nacional, orientación sexual, identidad o expresión de género, edad, información genética, discapacidad, estado de veterano protegido u otras características protegidas por la ley. #j-18808-ljbffr