*experiencia minima de 3 años y liderazgo*
disposicion a aprender nuevas tecnicas y enseñar de forma correcta.
elaboracion de platilos desde su base, salsas, guarniciones, cocciones largas y cortas, etc.
vigilar que la calidad de los ingredientes siempre sea optima, asi como a los cocineros de linea.
saber costear platillos, control de mermas, peps, distintivo h, elaboracion de recetas estandar, manual de trabajo, control de temperaturas, etc.
crear platillos de temporada.
- salario: $3,000 como sueldo base a la semana + propinas _
tipo de puesto: tiempo completo
salario: $3,000.00 a la semana
beneficios:
- aumentos salariales
- descuentos y precios preferenciales
- horarios flexibles
- opción a contrato indefinido
pago complementario:
- bono mensual
- propinas
tipo de jornada:
- incluye días feriados
- lunes a viernes
- todos los fines de semana
- turno de 10 horas
- turno matutino
- turno mixto
- turno vespertino
experiência:
- más: 3 años (obligatorio)
licencia/certificación:
- distintivo h (obligatorio)
disponibilidad de turnos:
- turno diurno (obligatorio)
- turno nocturno (obligatorio)