Somos una cadena de comida asiática con presencia en cdmx.
buscamos un gerente de sucursal con experiência en operaciones y liderazgo capaz de optimizar la gestión y garantizar una experiência gastronómica excepcional.
*gerente de sucursal*requisitos*:honestidadexperiência: 3 años comprobables como gerente de sucursal en el sector restaurantero casual dining y/o fine dining (no otros giros)escolaridad: carrera técnica / licenciaturamanejo de plantilla mínimo de 20 personasdominio de indicadores como: costos, ventas, cheque promedio, inventarios, rotación de personal, manejo de estados financieros, entrega de resultados, etc.nociones de distintivos "h" y "m" o "serve safe", manejo higiénico de alimentos.dominio del ciclo y secuencia de servicioexperiência trabajando bajo estándares de calidad, manuales, recetarios y formatoscapacitación y desarrollo de personalmanejo asertivo de quejas y servicio al clientemanejo de estrategias para aforo y cumplimiento de metascapacidad para organizar y operar eventos especiales*responsabilidades*:lograr objetivos de ventaproyección de ventas, elaboración de pedidos e inventarios.supervisión detallada de operacionescontrol de peps, control de producción, arqueos de caja y control de caja.lograr los objetivos de costos operativoselaboración de proyección de ventasgarantizar un excelente servicio al clientedesarrollo de colaboradoresgestionar horarios de su plantillagenerar convenios empresariales y vecinalesgeneración de reportes de mantenimientoconocimiento de recetas y procedimientos para su supervisión y aplicación.
*ofrecemos*:ingreso entre $25,000 a $30,000 mensuales, acorde a aptitudes y experiênciaesquema de bonos acorde a alcance de objetivos (alcanzables)prestaciones de leycomida de personaldescuentos en nuestras marcasuniformespago de días festivostipo de puesto: tiempo completo, por tiempo indeterminadosueldo: $25,000.00 - $30,000.00 al mesbeneficios:- descuento de empleados- descuentos y precios preferenciales- opción a contrato indefinido- programa de referidos- servicio de comedor con descuento- uniformes gratuitostipo de jornada:- incluye fines de semana- rotativo- turno de 10 horaslugar de trabajo: empleo presencialfecha de inicio prevista: 18/03/2025