*importante restaurante de comida japonesa, solicita*:chefcon experiência en sushiexperiência de 5 años en comida tradicional japonesa y fusión.experiência en manejo de personal.contar con herramientas de cocina ¨cuchillos¨ indispensable.cartas de recomendación.zapatos de cocina.filipina y pantalón de cocina negro.*funciones*:elaboración de requisiciones de compras de insumos para cocina y barra de sushi.elaboración de inventarios.recepción de materia prima e insumos (pescados, mariscos, productos orientales, verdura y otros).negociación con proveedores.fileteo de pescado.preparación de rollos, sashimi, niguiris y platillos de cocina caliente en general.montaje y preparación de insumos para barra de sushi.elaboración de salsas y aderezos.cocción de arroz.supervisa, opera y administrar los recursos de cocina y el capital humano en coordinación con elsupervisor y dirección.*ofrecemos*:$18000 mensuales.propinas diarias.alimentos.prestaciones de ley.