*vacante para la empresa cresta talent en interlomas -huixquilucan, estado de méxico*:supervisor de restaurantebebidas y alimentos*requisitos*:experiência de 3 años supervisandoun restaurante, cafeteria.escolaridad:licenciatura o tecnica en gastronomía o certificado de preparatoriaadministradoractividades:coordinar y relizar la solicitud de los pedidos de alimentos diariamente.
apoyar en el despacho de los alimentos cuando la ocasión loamerite.recibir la mercancía solicitada y controlar el uso adecuado de la misma.comunicar cualquier anomalía en los equipos utilizadossupervisar y gestionar las operaciones cotidianas del departamento de servicio de comidas, incluidas responsabilidades como la programacióndel personal, la gestión de turnos y la racionalización del flujo de trabajo.garantizar el estricto cumplimiento de las normas de seguridad alimentaria y saneamiento, supervisando meticulosamente todos los aspectosde la manipulación, el almacenamiento y la preparación de los alimentos para mantener las normas de salud y seguridad.proporcionar formación y desarrollo al personal del servicio de comidas, garantizando que posean las habilidades y conocimientos necesariospara ejecutar sus funciones de manera competentecoordinar y supervisar la adquisición, recepción y gestión del inventario de alimentos y suministros, manteniendo meticulosamente los nívelesde existencias y las prácticas de almacenamiento adecuadasactualice y elabore periódicamente menús atractivos, rentables y acordes con las necesidades y preferencias alimentarias de los clientes.evaluar y mantener las normas de calidad y presentación de los alimentos, garantizando que la preparación y el servicio de todas las comidas yplatos cumplan los criterios más exigentes.atienda y resuelva con prontitud y profesionalidad las quejas o preocupaciones de los clientes, ya estén relacionadas con la calidad de losalimentos, el servicio o cualquier otro asuntorealizar inspecciones y auditorías rutinarias de las áreas, equipos e instalaciones de los servicios alimentarios para garantizar el cumplimiento delas normas de seguridad y limpiezamantenerse al corriente de las tendencias del sector, los nuevos productos y la normativa sobre servicios alimentarios, ofreciendorecomendaciones de mejora y aplicando las mejores prácticas para mejorar las operaciones generales de los servicios alimentarios.ofrecemos:sueldo mensual $9 000a 11000 + plhorarios: l-s 7:00am a 5:00 pm1 hora de comidazona: interlomas*nível de educación deseada*:superior - titulado*nível de experiência deseada*:nível experto*función departamental*:administrativo / secretarial*industria*:alimentos y bebidas*habilidades*:- supervisor restaurante