¡encuentra la oportunidad de tus xueños!
Somos una empresa 100% mexicana, líder en el sector turístico y de aventura, en donde se combina el respeto por la naturaleza con el amor por méxico. Brindamos a cada uno de nuestros huéspedes y visitantes momentos únicos en medio de paisajes espectaculares, complementados con experiências llenas de la riqueza cultural que distingue a nuestro país.
Chef de cocina comedor de colaboradores
objetivo:
supervisar y asegurar la elaboración de los platillos conforme a las recetas definidas y los estándares de presentación, poniendo especial cuidado en la composición y sazón de los platillos, así como en los estándares de calidad e higiene, cumpliendo con su meta de producción diaria.
Funciones:
- coordina y supervisa la producción de alimentos de la cocina asignada, asegurando que cada platillo que sale de la cocina cumpla con los estándares de calidad, higiene y presentación.
- implementa estrategias para el aprovechamiento de los insumos utilizados para la producción de alimentos evitando mermas.
- supervisa la correcta calidad y variedad de los alimentos producidos en su cocina logrando la satisfacción del visitante.
- verifica la calidad de los insumos recibidos en el almacén.
- asegura la acreditación de las diferentes auditorias y certificaciones en su ámbito de trabajo.
Competencias:
*conocimiento organizacional y entendimiento del concepto.*
*iniciativa y adaptabilidad.*
*manejo de contingencias.*
*trabajo en equipo.*
*comunicación.*
*requisitos*:
- escolaridad en bachillerato.
- presentación y montaje de platillos
- elaboración de menús
- distintivo h y distintivo cristal
prestaciones de ley y superiores:
- fondo de ahorro
- comedor de colaboradores
- transporte
- uniformes
- formación continua
- oportunidades de desarrollo
- bono de puntualidad y asistencia
hagamos más feliz al planeta contagiando nuestro gran amor por méxico
¡poxtúlate ahora!
Tipo de puesto: tiempo completo
sueldo: $34,000.00 - $34,100.00 al mes
beneficios:
- descuentos y precios preferenciales
- estacionamiento gratuito
- seguro de gastos médicos
- servicio de comedor
- uniformes gratuitos
- vales de despensa
pago complementario:
- bono de asistencia
tipo de jornada:
- turno de 8 horas
pregunta(s) de postulación:
- ¿radica en playa del carmen?
Lugar de trabajo: empleo presencial