Importante cadena de restaurantes en ciudad guzman, esta en la búsqueda de un director general para atender sus 3 restaurantes.
*requisitos*:
- graduado universitario
- inglés avanzado
- experiência mínimo de 5 años en puestos similares
- que venga de la industria de restaurantes
- conocimientos de indicadores de gestión (kpi´s)
funciones:
- dirigir la operación del corredor gastronómico (3 restaurantes)
- administrar personal
- fomentar trabajo en equipo
- planear actividades y/o menús según fechas especiales
- establecer estrategias comerciales
- establecer indicadores de gestión
- atender al cliente, proveedores, eventos.
- dar seguimiento a las operaciones diarias del restaurante (bar, cocina, sala)
- evaluar la calidad de los productos y buscar nuevos proveedores.
- organizar y supervisar los turnos.
- garantizar el cumplimiento de la normativa sanitaria y de seguridad.
Salario y horario:
- salario rango entre $ 30,000 y $40,000 libres
- comisiones de acuerdo a los resultados establecidos
- horario: inicialmente seria de lunes a domingo con un dia de descanso a acordar de 1:00 p.m. a 1 a.m.
Tipo de puesto: tiempo completo, por tiempo indeterminado
salario: $30,000.00 - $40,000.00 al mes
horario:
- fines de semana
- turno de 8 horas
tipos de compensaciones:
- bono de productividad
experiência:
- gerencia de restaurantes: 5 años (obligatorio)
idioma:
- inglés (obligatorio)