Experiencia requerida:- preparación de alimentos en grandes cantidades, manejo higiénico de alimentos, manejo de personal, revisar y controlar el material de uso de cocina.principales actividades:- supervisión de personal a cargo- colaboración en la planificación de menús- supervisión higiénica en alimentos- preparación de alimentos- presentación de platillos,- planificación de la producción- asumir las responsabilidades asignadas por el chef- aplicar las técnicas de aseo de equipos y utensilios de cocina- mantener la limpieza de la cocina.
*requisitos*:- licenciatura o carrera técnica en gastronomía- experiência en cocina o comedores.- manejo de alimentos preparados- facilidad de palabra- manejo de personal- organización- proactividad- trabajo bajo presión- gusto por la cocina y el servicio- excelente actitudofrecemos:- sueldo atractivo- prestaciones de ley- uniformes- servicio de comedor gratuito