Empresa de giro alimenticio solicita en zona indutrial lerma:
laboratorista jr.
actividades a desempeñar:
- ejecutar sus responsabilidades de los procesos del sgcia
- asegurar su operación en cumplimiento de bpms
- fomentar la cultura de calidad, inocuidad y seguridad
- realizar análisis de mp, me, pp y pt basado en especificaciones
- realizar monitoreos microbiológicos conforme al plan
- dictaminar productos y materias de acuerdo a sus resultados
- observar, analizar y comunicar cualquier riesgo potencial
- elaborar, mejorar y actualizar documentación
- ejecutar auditorias de proceso y áreas
- participar en el programa de capacitación
- generar certificados de calidad
- apoyo en las validaciones de los poes
- verificar la adecuada aplicación de los procesos y controles del sgcia 2.
asegurar su operación en cumplimiento de bpms así como los lineamientos operativos y el apego al marco legal normativo y 3.
fomentar la cultura de calidad, inocuidad y seguridad del cliente
- cumplir con los planes de muestreo de laboratorio y envíos de muestras
- mantener las 5s en el laboratorio
requisitos necesarios:
lic.ing.
tsu.
en alimentos quimico, o afín
ingléspara comprender lectura.
minimo 1 año de experiência.
nom 251-ssa1-2009 prácticas de higiene alimentarias, fssc 22000, pruebas fisicoquímicas (humedad, ph, acidez, etc.
), cálculo de porcentajes, promedios, mínimos y máximos, contaminación cruzada y materia extraña, control de alérgenos, manejo de producto no conforme, inspección de equipos, materiales, productos, haccp, manejo de equipos y material de laboratorio, verificación de equipos de medición (básculas, termómetros, etc.
), sistema de gestión de calidad e inocuidad alimentaria (sgcia), microbiología por método tradicional y petrifilm, técnicas de muestreo y manejo de tablas militar estándar, análisis fisicoquímicos (humedad, ph, cloruros, acidez, etc.
), programas prerrequisitos basados en iso, interpretación de resultados microbiológicos y fisicoquímicos.
*oferta laboral*:
$2,000 netos semanal
prestaciones de ley
seguridad social, aguinaldo, vacaciones
crecimiento laboral
rol de primer y segundo turno.
uniformes gratuitos
rutas de transporte (salida 2do.)
informes: