Del dish comedores industriales
*solicita*
- jefe de calidad
- requisitos:
experiência mínima de 1 año como jefe o gerente de calidad e inocuidad unicamente en comedores industriales.
Manejo de personal.
Conocimiento de nom 251 y distintivo h.
Haber participado en auditorias de distintivo h.
Edad: 24 años en adelante
escolaridad: licenciatura en nutrición o ing. en alimentos.
Vehiculo propio y disponibilidad de viajar.
Actividades:
- dar seguimiento a los procesos y buenas prácticas de higiene.
- verificar la dosificación del químico para el correcto manejo de este.
- auditar actividades de chef encargado de cuenta en cuanto a registros y lineamientos para cumplir las normas.
*supervisar la recepción de materia prima con base a las características organolépticas.*
- apoyar en las actividades necesarias durante el servicio.
- vigilar que se realice la toma de muestras testigo antes de que se inicie con el servicio.
- supervisar el lavado de manos de todos los colaboradores de la unidad de negocio.
- coordinar el rol de limpieza profunda de la unidad de negocio.
- atender y guiar la auditoria por parte del cliente.
- atender al laboratorio para la realización de los análisis microbiológicos.
- atender las observaciones del auditor de la organización.
- calendarizar el programa de capacitación con base al diagnóstico de necesidades de capacitación.
- impartir capacitación a las personas de nuevo ingreso.
Ofrecemos:
horario flexible.
Atractivo sueldo.
Bono por cumplimiento de objetivos.
Gasolina.
Crecimiento constante.
Unicamente se tomara en cuenta a quien cuente con experiencia en comedores industriales.
Interesados solicitar informes al telefono 3322572730
unicamente whats app para la primera atención.
Tipo de puesto: por tiempo indeterminado
salario: $11,000.00 - $14,000.00 al mes
horario:
- turno mixto
prestaciones:
- horarios flexibles
- opción a contrato indefinido
- servicio de comedor
- uniformes gratuitos
tipos de compensaciones:
- bono de productividad
lugar de trabajo: una ubicación