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director de operacionesliderar, planificar y coordinar las operaciones de todas las unidades del grupo pibe, garantizando eficiencia operativa, rentabilidad y altos estándares de calidad en el servicio.
requisitoslic. Administración, gastronomía, ingeniería industrial o afín. Deseable maestría en administración, gestión de operaciones.
funcionesdiseñar e implementar estrategias operativassupervisar y optimizar los procesos de las unidades de negocioimplementar y analizar indicadores clave de desempeñoasegurar el cumplimiento de normativas sanitariasdesarrollar e implementar estrategias de fidelización de clientesconocimientosgestión de operaciones en restaurantesnormativas sanitariascontrol de costos, presupuestos y rentabilidad operativaimplementación de metodología de mejora continua (lean, six sigma, kaizen)experiencia5 a 8 años en posiciones directivas en operaciones en la industria restaurantera o de hospitalidad.
si te interesa la vacante, favor de enviar cv a *
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