*título del puesto*: chef ejecutivo- *descripción del puesto*:_- *responsabilidades*:_- diseñar y desarrollar menús innovadores, basados en ingredientes frescos y de temporada, que reflejen la identidad del restaurante, estandarizar platillos y presentaciones.- supervisar la preparación, cocción y presentación de los alimentos, asegurando altos estándares de calidad en cada plato.- gestionar y liderar el equipo de cocina, incluyendo la contratación, capacitación y desarrollo del personal.- controlar el presupuesto de la cocina, optimizando costos sin comprometer la calidad, y supervisar las compras e inventarios.- asegurar que todas las operaciones de cocina cumplan con las normas de higiene, seguridad alimentaria y regulaciones sanitarias.- mantenerse al tanto de las tendencias culinarias y adaptar el menú para mantenerse competitivo.- desarrollar y mantener relaciones con proveedores de alimentos para garantizar la calidad y el suministro constante de ingredientes.- resolver cualquier problema en la cocina de manera rápida y efectiva, manteniendo un ambiente de trabajo positivo.- planificar y ejecutar estrategias de mejora continua para aumentar la eficiencia y la productividad en la cocina.- *requisitos*:_- experiência previa comprobada como chef ejecutivo o en un puesto similar en un restaurante de alto nível.- excelentes habilidades culinarias y un conocimiento profundo de diferentes cocinas y técnicas.- fuertes habilidades de liderazgo y capacidad para gestionar y motivar a un equipo.- experiência en la gestión de presupuestos y control de costos en la cocina.- conocimiento en seguridad alimentaria y regulaciones sanitarias.- habilidad para trabajar en un entorno de ritmo rápido y adaptarse a las necesidades cambiantes del negocio.- creatividad y pasión por la innovación en la cocina.- excelentes habilidades de comunicación y resolución de problemas.- certificación culinaria y/o formación formal en artes culinarias (preferible).*beneficios*:- oportunidades de crecimiento dentro de una empresa en expansión.- ambiente de trabajo colaborativo y enfocado en la excelencia culinaria.*cómo aplicar*:si eres un chef ejecutivo con una visión innovadora y un compromiso con la excelencia, ¡queremos conocerte! Puedes aplicar por este medio o bien hacer una cita al número 222 403 8215.tipo de puesto: tiempo completosueldo: a partir de $30,000.00 al mespago complementario:- propinastipo de jornada:- turno de 8 horasescolaridad:- licenciatura terminada (deseable)experiência:- cocina: 5 años (obligatorio)lugar de trabajo: empleo presencial