*cedis mama mia pizza*esta en busqueda de lider de producción*requisitos*:- edad: 25 a 45 años- disponibilidad de horario- vivir cerca de la zona de trabajoexperiência:- en elaboración de masa y pan.- manejo de estándares de calidad e higiene.- alimentos, manipulación y conservación.- procesamiento de alimentos.- seguimiento de imagen y limpieza de estaciones.- conocimiento de temperaturas de refrigerados y congeladores.- manejo de bitácora de temperatura.- manejo de personal- dominio de seguridad alimentaria o de la siguiente normatividad: haccp, nom-251-ssa1-2009, iso 9001, iso 28059, iso 22000, iso 14000.actividades:- gestionar maquinaria, método, mano de obra, medio ambiente y materia prima.- coordinar los procesos de producción y generar métricas en base a transformación de producto terminado, ocupación de materia prima, merma.- monitorear, coordinar y capacitar al personal del área.- asegurar el cumplimiento del plan de producción.- informar y dar seguimiento alguna incidencia en los procesos con el área correspondiente.- garantizar la calidad e inocuidad del producto.- participar en auditorías internas.- llenar los formatos, registros y documentación en general que se requiera dentro del proceso- colaborar en las actividades que garanticen la calidad e inocuidad de los productos y en los programas en materia de seguridad, higiene y medio ambiente.lugar de trabajo av.
television, cerca de la torre agua calientehorario de lunes a sabado de 07:00am a 04:00pm- *sueldo en entrevista*_tipo de puesto: tiempo completosalario: a partir de $2,500.00 a la semanahorario:- turno de 8 horasprestaciones:- caja de ahorro- servicio de comedortipos de compensaciones:- bono de asistencia- bono de puntualidad