Por apertura de nueva franquicia de comida en san luis potosi estamos en busqueda de encargados de sucursal.
objetivo:
analizar las operaciones y estrategias de venta así como sugerir nuevos métodos y sistemas de trabajo.
responsabnilidades:
- garantizar la excelente atención al cliente en la unidad de negocio
- garantizar que se cumplan los protocolos de servicio, limpieza e imagen establecidos en el manual de operaciones de burger king
- garantizar que la preparación de los productos que conforman el menú cumpla con las fórmulas y normas establecidas en el manual de operaciones burger king
- firmar como responsable de la unidad de negocio asignada a partir de recibir el inventario inicial
- reclutar personal
- garantizar la capacitación al personal de la unidad de negocio
- salvaguardar y garantizar la transparencia en el manejo de efectivo
- realizar pedidos de insumos de acuerdo con su proyección de ventas y a proveedores autorizados
- recibir correctamente y dar de alta las compras de insumos efectuadas
- reportar problemas o desabastos de mercancías al coordinador burger king
- integrar debidamente la liquidación correspondiente y mandarla en tiempo / forma al departamento de contabilidad
- realizar inventario semanalmente y mandarlo en tiempo y forma
- asegurar el correcto funcionamiento de instalaciones y equipo de la unidad de negocio, en su caso reportarlo al coordinador de franquicias subway
- atender auditorías de la franquicia burger king
- lograr el objetivo de rotación establecido que permita crear expertis y calidad en el desempeño de los colaboradores de la unidad de negocio.
- implementar estrategias para la mejora de venta y aumento de ticket promedio
- fomentar el trabajo en equipo y el respeto entre sus compañeros
- conocer y aplicar las políticas y procedimiento establecidos por la empresa
- desarrollar a la posición back up del puesto de gerente burger king
tipo de puesto: tiempo completo
sueldo: a partir de $10,500.00 al mes
pago complementario:
- bono de productividad
tipo de jornada:
- turno de 10 horas
escolaridad:
- bachillerato terminado (deseable)
lugar de trabajo: empleo presencial