Si tienes experiência en supervisión de comedor*,* esta es tu oportunidad:
sexo: indistinto
edad: máximo 45 años
escolaridad: mínimo preparatoria
*experiência minina 1 año para el puesto.*
*conocimientos*:
- manejo higiénico de alimentos (nom-251), distintivo h, método de solución de problemas, atención al cliente, administración de personal. Conocimientos de office. Disponibilidad de tiempo completo y rolar turno.
*funciones*:
- verificar que las actividades realizadas dentro del comedor se lleven a cabo con las medidas de calidad, seguridad e higiene eficazmente.
- distribuir al personal en las operaciones correspondientes a cada turno, antes, durante y después del servicio diariamente.
- verificar que se lleven a cabo todas las operaciones que se estén indicando.
- reportar al coordinador de alimentos de unidad al final de la jornada laboral, o bien en el momento oportuno cualquier suceso importante o relevante.
- proporcionar la capacitación al personal de nuevo ingreso.
- control de formatos (bitácoras de cocción, refrigeración, carnes, etc.)
- supervisar los procesos de aprovisionamiento de materia prima para la elaboración de alimentos y bebidas para la ejecución de un servicio de comedor, prestando asistencia técnica y operativa y dando asesoramiento y atención especial a los clientes en la ausencia de la coordinación de alimentos.
- supervisar el buen servicio al cliente dentro de la línea de servicio y flujo de comensales logrando un servicio productivo, es el responsable en asistir en todos los aspectos cuando la coordinación de alimentos se encuentre ausente.
*aptitudes y actitudes*
- trabajo en equipo
- liderazgo
- cumplir con normas y programas de seguridad y salud en el trabajo
- control y supervisión de personal
- adaptable a los cambios
- responsable
*indispensable: constancia de situación fiscal del sat*
tipo de puesto: tiempo completo
salario: hasta $1.00 al mes
horario:
- turno de 8 horas
prestaciones:
- seguro de vida
- uniformes gratuitos
experiência:
- supervisor de comedor: 1 año (obligatorio)
lugar de trabajo: in person