Participar en la recepción, almacenamiento, entrega e inventarios de los artículos y alimentos.participar y ejecutar en forma correcta y oportuna en la preparación, cocción y aderezo final de losalimentos normales o especiales conforme al programa que se determine con el aprovechamientoóptimo de los alimentos y artículos.entregar contadas las dotaciones de los alimentos preparados de acuerdo a las solicitudes para sudistribución.realizar la limpieza del equipo, utensilios y del área en general y del almacén de víveres.reportar descomposturas, deterioros y mal funcionamiento del equipo, utensilios y de lasinstalaciones.