Actividades | *responsabilidades*:- realiza mise en place para el servicio.- encargada de guardar la materia prima correctamente.- lavado y desinfección de toda la materia prima que llega.- realiza la limpieza de la cocina.- reporta a jefe de cocina cualquier incidente.- se encarga de realizar las comandas.- encargada de realizar las porciones de la producción.- realización de los inventarios.- procesar la materia prima como lo indique la jefe de cocina.- realización esporádica de tareas en el restaurante.- realizar la limpieza profunda de cocina.- gestionar la producción durante el servicio para dar aviso de faltantes.- realiza funciones de cierre de turno.- realizar etiquetado de conservación de los productos.
(fecha y nombre de producto).- se encarga de realizar las actividades del área de sartenes.- se encarga de realizar las actividades del área de plancha.- se encarga de realizar las actividades de la línea fría.tipo de puesto: tiempo completohorario:- rotativo- turno de 8 horastipos de compensaciones:- bono de productividad- bono de puntualidad- propinaslugar de trabajo: empleo presencial