*misión del puesto*:- elaborar las bebidas; ofrecidas en las cartasy sugerencias de los centros de consumo con los estándares más altos en higiene; calidad; frescura y presentación de acuerdo a los procedimientos de su área; buscando satisfacer lasexpectativas de los comensales.
*áreas de especialización*:- preparación de café.- bebidas frías a base de café*conocimientos técnicos*:- manejo de equipo de cafeteras.- técnicas de conservación de alimentos- elaboración de recetas- control de inventarios.
*escolaridad*:- preparatoria en gastronomía- trunco*paquetes informáticos*:- office*idiomas*:- inglés*experiência*:- coctelería básica 1 año- bares de ciudad 1 año- cafeterias 1 año*posición física del trabajo*:se encuentra en primera planta, acceso por elevador y escaleras.
*necesidades físicas del puesto*:utilizar maquina para elaboración de cafe que se encuentra instalada en la barra a una altura de 1 metro.