Objetivo del puesto: verificar la aplicación de procedimientos de hseq con base en el sistema de gestión de calidad para garantizar la inocuidad de los alimentos, la seguridad de los colaboradores y cumplimiento a los requisitos para el cuidado del medio ambiente. Responsabilidades del puesto
*supervisar las unidades para verificar la implementación de los requisitos del sistema de gestión de calidad para evitar incidentes alimentarios y accidentes. * implementar, dar seguimiento y lograr la certificación del sistema de gestión de distintivo h en las unidades que se requiera.
*capacitar al personal de nuevo ingreso en manejo higiénico de los alimentos y seguridad para lograr la implementación y estandarización de los procesos en las unidades de negocio, así como evitar incidentes alimentarios y accidentes. * interpretar análisis microbiológicos de alimentos y brindar soporte a las unidades para la implementación y seguimiento de acciones correctivas y preventivas derivadas de desviaciones en los indicadores microbiológicos.
*realizar diagnóstico de infraestructura y equipo de las unidades para identificar condiciones inseguras para la inocuidad y seguridad; así mismo de clientes prospectos para evaluar la viabilidad y nível de riesgo de probables aperturas de negocio. * brindar asesoría y soporte en investigación de incidentes y accidentes para la identificación de causas raíz e implementación de acciones correctivas efectivas que disminuyan la probabilidad de incidencia.
*brindar asesoría y soporte técnico para el desarrollo de planes de acción derivados de auditorías internas y externas. * verificar el cumplimiento a los kpi’s de hseq con el fin de brindar apoyo para mejorar el desempeño de las unidades.
Escolaridad: ing. Alimentos. Ing. Químico en alimentos. Ing. Bioquímico. Nutriólogo
experiência: 2 año de experiência en área relacionada o puesto similar.
Conocimientos: competencias microbiología en alimentos. Normas aplicables a alimentos y manipulación de estos. Sistemas de gestión de calidad. Haccp. Distintivo h. Fcc22000.
Tipo de puesto: tiempo completo, por tiempo indeterminado
salario: $14,000.00 al mes
horario:
- turno de 10 horas
- turno de 12 horas
- turno matutino
prestaciones:
- opción a contrato indefinido
- programa de referidos
- seguro de vida
- uniformes gratuitos
tipos de compensaciones:
- bono de puntualidad
lugar de trabajo: empleo presencial