_*el braserio*_
estamos en busca de tu talento como:
cocinero(a)
*objetivo del puesto*:
el cocinero es responsable de la preparación, cocción y presentación de los alimentos, garantizando que todos los platillos sean elaborados con altos estándares de calidad, seguridad y limpieza.
trabajará en equipo para asegurar que los tiempos de preparación y servicio sean óptimos.
*requisitos*:
- experiência previa como cocinero o en el área de cocina (mínimo 1-2 años).
- conocimiento de técnicas culinarias y manejo de utensilios de cocina.
- capacidad para trabajar bajo presión y en equipo.
- disponibilidad de horario
- actitud proactiva y responsable
*actividades*:
- preparar los ingredientes y platillos de acuerdo a las recetas y especificaciones del menú.
- cocinar y presentar los platillos de forma adecuada, manteniendo la calidad en sabor y presentación.
- supervisar la correcta conservación de los alimentos, siguiendo las normas de higiene y seguridad alimentaria.
- organizar y mantener ordenados los utensilios, equipos de cocina y áreas de trabajo.
- colaborar con el jefe de cocina y el resto del equipo para asegurar que el servicio se realice de manera eficiente.
- realizar tareas de limpieza en su área de trabajo, asegurando el cumplimiento de las normas de higiene.
- ayudar en la creación de nuevos menús o platillos, según las indicaciones del jefe de cocina.
- cumplir con las normas de seguridad e higiene, manteniendo el área libre de riesgos para la salud.
- controlar los inventarios de ingredientes y reportar faltantes o daños.
- mantener la eficiencia durante los picos de demanda, respetando los tiempos de entrega de los platillos.
tipo de puesto: tiempo completo
tipo de jornada:
- incluye fines de semana
- lunes a viernes
lugar de trabajo: empleo presencial