Empresa comedores industriales de sinaloa busca a previero para el area de cocina en comedor el cafe marino.buscamos cocinero de preparación, responsable de preparar los ingredientes y ayudar en el buen funcionamiento de la preparación de los alimentos.
trabajando en estrecha colaboración con el jefe de cocina y los cocineros de línea para garantizar que todos los ingredientes necesarios estén debidamente preparados y organizados antes de cocinar.ofrecemos sueldo base $2200 semanal, mas bono por puntualidad $150 y asistencia, mas prima dominical.cualidades requeridas- carrera a fin- se valorará la experiência previa como cocinero preparador o en un puesto similar.- conocimiento de las normas de seguridad alimentaria y saneamiento.- flexibilidad para trabajar domingo- gran capacidad de comunicación y trabajo en equipo.responsabilidades:- preparar ingredientes: cortar, picar, pelar y porcionar los ingredientes de acuerdo con los requisitos específicos de la receta.- inventario de existencias: controlar los níveles de ingredientes y reponerlos cuando sea necesario.
debe controlar el inventario y avisar al jefe de cocina cuando se agoten las existencias.- limpiar y desinfectar: mantener un área de trabajo limpia y organizada, incluyendo equipos, utensilios y áreas de almacenamiento.- ayudar a cocinar: puede ser requerido para ayudar a los cocineros de línea durante períodos como, cocinar platos sencillos, montar ingredientes o realizar técnicas culinarias básicas.- seguir recetas: seguir con precisión las recetas y el tamaño de las porciones para garantizar la coherencia de los platos.- colaboración con el equipo de cocina: trabajar en colaboración con el jefe de cocina, los cocineros de línea y el resto del personal de cocina para garantizar un funcionamiento fluido y eficiente.
debe comunicarse de forma eficaz y ayudar según sea necesario para garantizar la preparación puntual de las comidas.- mantener el equipo: responsable de mantener limpio y en buen estado todo el equipo de cocina.habilidades requeridas- destreza con el cuchillo- cocina básica- capacidad de organización- gestión del tiempo- atención a los detalles- adaptabilidadtipo de puesto: tiempo completosueldo: hasta $8,800.00 al mesbeneficios:- opción a contrato indefinido- servicio de comedorpago complementario:- bono de asistencia- bono de puntualidadtipo de jornada:- incluye fines de semana- turno de 8 horas- turno matutinolugar de trabajo: empleo presencial