Coordinar las operaciones diarias del restaurante
- revise periódicamente la calidad del producto
- organizar y supervisar turnos
- evaluar el desempeño del personal y brindar retroalimentación para mejorar la productividad
- estimar las necesidades futuras de bienes, utensilios de cocina y productos de limpieza.
- garantizar el cumplimiento de las normas de seguridad y saneamiento
- gestionar la buena imagen del restaurante y sugerir formas de mejorarla.
- experiência laboral comprobada como gerente de restaurante, gerente general de restaurante, gerente de hoteleríao un puesto similar.
- experiência comprobada de servicio al cliente como gerente
- amplio conocimiento de alimentos y bebidas
- fuertes habilidades de liderazgo, motivación y trato con las personas.
- habilidades agudas de gestión financiera
- licenciatura en administración de empresas, contabilidad, finanzas, negocios
tipo de puesto: tiempo completo
horario:
- rotativo