Secundaria o bachillerato concluidoexperiência mínima 1 año en el puestoconocimiento de estándares de higiene cristal & distintivo hfuncionesrealizar la preparación de los alimentos del día en el restaurante asignadomanejar y realizar el servicio de la línea de cocina caliente y fríaconocer y realizar cortes de vegetales y frutaselaborar la producción de las materias primas para la elaboración de los platillosasegurar la calidad antes, durante y al finalizar los platillos.dar seguimiento y cumplimiento de los sistemas de calidad.mantener el sistema peps en su área de trabajo y de almacenamiento.