Buscamos un sous chef con experiencia para unirse a nuestro equipo en campomar.
en campomar, valoramos la pasión por la cocina y buscamos profesionales que compartan nuestro entusiasmo por crear experiencias culinarias únicas.
como sous chef, serás responsable de supervisar la cocina, trabajar en estrecha colaboración con el chef ejecutivo y contribuir al desarrollo de menús innovadores que reflejen la esencia de nuestro restaurante.
tu rol implicará la planificación y coordinación de la producción de alimentos, asegurando la calidad y la frescura de los ingredientes utilizados.
deberás tener un profundo conocimiento de técnicas culinarias avanzadas y una capacidad para innovar en el plato.
además, serás el enlace entre la cocina y el servicio, garantizando que los platos se entreguen con precisión y en el tiempo adecuado.
se requiere experiencia previa en un entorno de cocina de alta cocina, con un mínimo de 3 años en roles similares.
debes tener una actitud proactiva y un enfoque meticuloso para los detalles.
tu capacidad para liderar y motivar a un equipo de cocina es fundamental para el éxito en este puesto.
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