Grupo comercializador de ganado alimentos y transporte hermanos izquierdo s.a. de c.v. solicita tablajero en carnicería y obrador hermanos izquierdo ubicada en lauro gallardo, no.
236, colonia elías pérez ávalos (mercado de abastos) a 4 cuadras del libramiento.
horario de 5:00 a 14:00 de lunes a sábado.
salario neto $3,000.00
*actividades principales del tablajero*:
*recepción y revisión de la carne*:
- cargar, descargar y acomodar
- pesa y registra las piezas recibidas.
*desposte y corte de carne*:
- realiza el deshuese y separación de piezas (res, cerdo, pollo, etc.).
- corta la carne en piezas específicas según el tipo de corte solicitado (bistec, costilla, molida, etc.).
- utiliza herramientas como cuchillos, sierras y hachas.
*afilado y cuidado de herramientas*:
- mantiene en buen estado los cuchillos, sierras y demás utensilios de corte.
- realiza afilado regular para asegurar cortes limpios y seguros.
*preparación de productos para venta*:
- marina, porciona o prepara presentaciones especiales (por ejemplo, arrachera marinada, carne para asar, etc.).
- empaca, etiqueta y acomoda los productos en vitrinas refrigeradas.
*limpieza e higiene*:
- limpia y desinfecta constantemente su área de trabajo.
- cumple con normas de higiene y sanidad para evitar la contaminación cruzada.
*control de inventario*:
- lleva un control de existencias de carne y productos relacionados.
- reporta productos próximos a caducar o en mal estado.
*cumplimiento de normas sanitarias y de seguridad*:
- usa equipo de protección personal (guantes, mandil, malla para cabello, etc.).
- aplica normas de seguridad en el manejo de herramientas cortantes.
tipo de puesto: tiempo completo, por temporada
duración del contrato: 4 meses
sueldo: a partir de $3,000.00 a la semana
beneficios:
- días por enfermedad
- opción a contrato indefinido
- uniformes gratuitos
pago complementario:
- bono de asistencia
- bono de productividad
- bono de puntualidad
tipo de jornada:
- diurno
- incluye fines de semana
- turno de 8 horas
lugar de trabajo: empleo presencial